Đặc sản Kon Tum không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn gói trọn cả nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên.
Từ những món ăn dân dã như gỏi lá, cà đắng, đến các món truyền thống như bún đỏ hay rượu ghè, mỗi đặc sản đều mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.
Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Tây Nguyên đích thực, đừng bỏ lỡ hành trình tìm hiểu những đặc sản nổi tiếng này nhé!
Top 14 đặc sản Kon Tum bạn không nên bỏ qua
Rượu ghè
Rượu ghè là đặc sản độc đáo không thể bỏ qua khi ghé thăm Kon Tum. Được làm từ gạo nếp hay sắn cùng loại men lá cây rừng đặc biệt, món rượu này mang đậm dấu ấn của Tây Nguyên.
Vị rượu vừa đậm đà, vừa ấm nồng, đặc trưng bởi hương thơm của rễ cây rừng. Không chỉ là một thức uống, rượu ghè còn là nét văn hóa đặc trưng của đồng bào nơi đây.
- Địa chỉ: Làng Kon Jơ Ri, xã Đăk Rơ Wa, TP. Kon Tum
Dế chiên Kon Tum
Dế chiên là món ăn dân dã, hấp dẫn du khách bởi vị giòn tan và mùi thơm bùi khó cưỡng. Dế sau khi được làm sạch sẽ chiên giòn, thêm chút chanh, ớt và sả thái nhỏ để tăng hương vị.
Món dế chiên này là sự hòa quyện giữa mặn, ngọt và chút cay nồng, tạo nên trải nghiệm ăn uống độc đáo.
- Địa chỉ: Các quán ăn trên đường Phan Đình Phùng, TP. Kon Tum
Để có thêm thông tin về các món ngon và địa điểm nổi bật tại Kon Tum, bạn có thể xem thêm trong cẩm nang của mình tại đây.
Cá chua
Cá chua là một món ăn dân dã độc đáo tại Kon Tum, được làm từ cá miệng sống ở các sông suối Tây Nguyên.
Điều đặc biệt là món này để càng lâu thì vị càng đậm đà, thơm ngon. Mỗi miếng cá chua đều là sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, cay và ngọt, rất dễ gây nghiện.
- Địa chỉ: Nhiều quán ăn tại xã Đăk Choong, Kon Tum
Cá gỏi kiến vàng
Một món ăn lạ lẫm nhưng đầy thú vị là cá gỏi kiến vàng. Cá suối được kết hợp với kiến vàng non tạo ra hương vị ngọt cay độc đáo. Nếu may mắn, bạn còn có thể thưởng thức kiến có trứng, làm món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn hơn.
- Địa chỉ: Thị trấn Sa Thầy, huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum
Phở khô Kon Tum
Phở khô Kon Tum là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, gồm hai phần: một tô phở khô sợi dai giòn và một tô nước dùng đậm đà từ xương heo, gà và bò.
Món ăn này thường được ăn kèm với nước chấm tương và các loại rau sống tươi mát, tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.
- Địa chỉ: Phở khô 62 – Số 611 Phan Đình Phùng, phường Duy Tân, TP. Kon Tum
Heo quay Măng Đen
Heo quay tại Măng Đen được chế biến từ heo thả rẫy tự nhiên nên thịt săn chắc, thơm ngon khác hẳn heo thường.
Khi nướng lên, lớp da giòn rụm, bên trong thịt mềm mượt, tạo ra món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ hấp dẫn với du khách.
- Địa chỉ: Khu du lịch Măng Đen – Đăk Long, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum
Cá tầm nấu măng
Nếu đến cao nguyên Măng Đen, đừng bỏ lỡ món cá tầm nấu măng. Cá tầm tươi được nấu cùng măng le rừng, tạo ra món ăn bổ dưỡng và đậm vị núi rừng. Đây là món ngon mà mình chắc chắn bạn sẽ không thể dừng đũa khi thưởng thức.
- Địa chỉ: Khu du lịch Măng Đen – Đăk Long, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum
Xôi măng
Xôi măng là một món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng độc đáo. Gạo nếp thượng hạng được kết hợp với măng rừng xào gia vị đậm đà, tạo nên một hương vị khó quên.
Đây là món ăn mà nhiều du khách không thể bỏ qua khi đến Kon Tum.
- Địa chỉ: Quán xôi măng cá Lê Lợi – Số 59 Lê Lợi, Phường Quyết Thắng, TP. Kon Tum
Rượu vang ngọt sim Măng Đen
Rượu vang ngọt sim là đặc sản khác của Kon Tum, mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Được làm từ trái sim, rượu có vị ngọt thanh, là món quà lý tưởng khi du khách muốn mua về làm quà tặng.
- Địa chỉ: Khu vực sản xuất tại Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum
Bún đỏ cao nguyên
Món bún đỏ cao nguyên hấp dẫn với màu sắc bắt mắt từ hạt điều, cà chua, chả cá, riêu cua và trứng cút luộc.
Hương vị của bún đỏ hòa quyện từ nhiều nguyên liệu tạo thành món ăn sáng tuyệt vời, đặc trưng của Kon Tum, rất hợp để thưởng thức cùng cà phê.
- Địa chỉ: Chợ Duy Tân – 267 Trần Khánh Dư, Duy Tân, Tp. Kon Tum
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng
Gỏi lá
Gỏi lá Kon Tum nổi bật với sự hòa quyện của các loại lá đặc trưng cùng nước chấm chua cay nồng.
Số lượng rau lên tới 30 loại, trong đó có nhiều loại lá hiếm chỉ có ở Kon Tum như đại bi, lá trâm, mật gấu, lá bứa, ngành ngạnh đỏ, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
- Địa chỉ: Quán Út Cưng – 45, Trần Cao Vân, Kontum
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
Thịt chuột đồng
Thịt chuột đồng của người Jẻ Triêng là món đặc sản độc đáo, đặc biệt vào mùa lúa chín. Chuột đồng được nướng hoặc gác bếp, mang vị thơm ngọt tự nhiên. Thịt chuột được chế biến cẩn thận, giữ nguyên hương vị và rất giàu dinh dưỡng.
- Địa chỉ: 38 Nguyễn Văn Trỗi, TT. Plêi Cần, Ngọc Hồi, Kon Tum
- Giá tham khảo: 100.000 đồng
Cà đắng
Cà đắng là món ăn dân dã với quả cà xanh nhỏ có vị đắng, được kết hợp với vị ngọt mát của cá, vị cay cay của ớt, tạo nên một hương vị đặc trưng và dân dã. Đây là món ăn phổ biến trong bữa cơm của người dân sau ngày dài lao động.
- Địa chỉ: Đắk Long, Kon Plông, Kon Tum, Việt Nam
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng
Thịt nhím
Thịt nhím của người Brâu ở Kon Tum là món ăn bổ dưỡng với thịt chắc, không có mỡ, lớp bì dày giòn. Thịt nhím được chế biến thành nhiều món khác nhau, mỗi món đều mang hương vị riêng, phù hợp với khẩu vị nhiều người.
- Địa chỉ: Quán 73 – 367 Hùng Vương, Phường Thắng Lợi, Kon Tum
- Giá tham khảo: 200.000 đồng
Kết luận
Mình hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các đặc sản Kon Tum. Đừng ngần ngại chia sẻ và để lại bình luận nhé! Để xem thêm thông tin, hãy ghé qua svuk.com.vn.
